Recettes de cuisineRecettes et cholestérol

Thon aux légumes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes à 200°


Ingrédients :

1 tranche de thon
2 tomates
1 oignon
1 poivron
1 courgette
Persil
Coriandre
Sel, poivre
Huile d’olive


Préparation :

Mettre dans un plat une tranche de thon sur un lit de tomates fraiches et un oignon coupé en rondelles. Ajouter dans le plat le poivron et la courgette coupés en dés. Ajouter du persil ou de la coriandre, poivre et un peu de sel. Joindre d’un demi verre d'eau et terminer par un filet d'huile d'olive sur le poisson.
Couvrir d'une feuille de papier alu, et mettre au four environ 30 minutes.


Conseils :

Accompagner avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur. Le thon peu être remplacé par du saumon ou du cabillaud.
 

Partager sur