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Tartelette aux abricots

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes à 200°


Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pâte brisée
1 cuil. à soupe de farine
12 abricots
50 g de poudre d’amande
6 cuil. à soupe de sirop de jasmin


Préparation :

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Foncer 4 moules de 12 cm de diamètre.
Piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette.
Placer les moules au réfrigérateur 5 minutes.
Préchauffer le four à th.6-7 (200°C).
Faites précuire 10 minutes les fonds de tarte au four.
Rincer et essuyer les abricots. Les couper en deux et retirer les noyaux.
Répartir la poudre d’amande sur chaque fond de tartelette.
Disposer dessus les abricots. Les napper de sirop de jasmin.
 

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