Saumon au paprika

Préparation : 35 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 pavés de saumon
2 poivrons verts
3 tomates pelées
1 cuillerée d'huile
Margarine
Paprika
Sel, poivre

Préparation :

Faire dorer le saumon coupé en gros dés sur chacune de ses faces dans la margarine, puis l'assaisonner d'une cuillère de paprika, de sel et de poivre et réserver.
Saisir, dans l'huile, les poivrons coupés en dés, ajouter les tomates coupées en gros morceaux puis le saumon et laisser mijoter 20 minutes.
Servir avec du riz.