Recettes de cuisineRecettes spécial équilibre

Pastèque surprise

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :


1/2 pastèque
1 melon
1 pamplemousse
2 oranges
1 pomme
8 fraises
1 petite grappe de raisin noir ou blanc
10 cl de jus de raisin


Préparation :


Evidez la pastèque et prélevez des boules de chair à l'aide d'une cuillère parisienne
Faites de même avec le melon
Pelez une orange et le pamplemousse en quartiers et l'orange en rondelles Coupez la pomme en quartiers sans la peler
Epépinez-la et ôtez le coeur
Lavez et coupez les fraises en 2 ou en 4 et égrainez le raisin
Pressez le jus de l'orange restante et râpez-en le zeste
Remplissez la pastèque de tous ces fruits et arrosez-les de jus de raisin et d'orange pressée Décorez de zeste d'orange râpé et servez bien frais.
 

Partager sur