Recettes de cuisineRecettes spécial équilibre

Lapin à la moutarde

Ingrédients (pour 4 personnes) :


800 g de lapin en morceaux
1 cuil. à soupe de fromage blanc 0%
3 cuil. à soupe de moutarde forte
1 cuil. à soupe de maïzena
Thym, sel, poivre


Préparation :


Battez le fromage blanc au fouet en lui incorporant peu à peu la moutarde et la maïzena. Enduisez les morceaux de lapin avec le mélange. Disposez sur une feuille d’aluminium dans le fond d’un plat allant au four. Placez les morceaux de lapin dans le plat. Saupoudrez de thym effeuillé, salez légèrement, poivrez. Refermez la feuille d’aluminium.
Mettez à cuire à four chaud pendant 50 à 60 minutes.
 

Partager sur