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Citrons givrés

Ingrédients (pour 4 personnes) :


4 citrons jaunes
4 cuil. à soupe de sucre en poudre
4 petits suisses à 20% de matières grasses


Préparation :


Coupez la base des citrons à ras pour pouvoir les maintenir sur une assiette ou sur un plat de service. Retirez le chapeau des citrons puis videz-les.
Placer les citrons évidées au freezer pendant 1 heure.
Pressez le jus de fruits et conservez la pulpe.
Mélangez dans un saladier les petits suisses avec le sucre.
Incorporez la purée et le jus de citron.
Remplissez les écorces de fruits avec ce mélange et laissez prendre au congélateur au moins 2 heures avant de servir les citrons.
 

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