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Avocats gratinés au parmesan

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 4 minutes


Ingrédients (pour 2 personnes) :


1 avocat
1 oignon émincé
1 cuil. à soupe de persil émincé
3 cuil. à soupe de parmesan râpé
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 jus de citron vert


Préparation :


Mettre l'oignon, le parmesan, le persil et l'huile d'olive dans un bol et bien mélanger.
Couper l'avocat en 2 et enlever le noyau. Arroser de citron vert.
Mettre les moitiés d'avocats dans un plat allant au four et remplir la cavité du noyau avec la garniture au fromage et une couche légère sur le reste de l'avocat.
Faire griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré environ 4 minutes.
Servir avec des quartiers de citron vert.
 

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