L'Ortie
Reminéralisant
Partie utilisée
Partie aérienne, feuille racine.
Culture
La grande ortie est une plante vivace entièrement couverte de poils urticants contenant de l'acide formique. Ses feuilles sont velues sur les deux faces et pourvues de dents aiguës sur les bords. Elle pousse dans les sols riches en azote et est commune dans toutes les régions tempérées, notamment d'Europe et d'Asie.
Propriétés principales
L'ortie contient de nombreux minéraux (calcium, chlore, magnésium, phosphore, manganèse, potassium, soufre, zinc,et tout particulièrement fer et silicium) ainsi que des vitamines (notamment B2, B5, B9, C, E et provitamine A). Ces substances lui confèrent des propriétés reminéralisantes. Les feuilles d'ortie, riches en minéraux, sont traditionnellement utilisées pour leurs effets sur les douleurs articulaires.
