La Coriandre
Contre les ballonnements
Partie utilisée
Graine.
Culture
Originaire du Sud de l'Europe et de l'Ouest de l'Asie, cette plante méditerranéenne est cultivée partout et employée depuis 2000 ans. On utilise ses graines et ses feuilles.
Propriétés principales
Parce qu'elle contient principalement des flavonoïdes et des huiles essentielles (camphre, linalol,...), la coriande soulage les douleurs intestinales en luttant contre les flatulences et les ballonnements. Elle adoucit les irritations du système digestif. Elle combat aussi les effets de la tension nerveuse. On lui attribue également des vertus antioxydantes et une action bénéfique sur les défenses naturelles. Enfin, sa graine aurait une action positive sur le métabolisme des graisses.
Le saviez-vous ?
Son nom, d'origine grecque, signifie "mari de la punaise", par allusion à l'odeur désagréable de ses fleurs, dont on se servait au Moyen Âge pour combattre les poux.
